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Festival de Massas
O Festival de Massas � uma op��o que comp�e um servi�o a francesa com op��es diveras de massas e saladas, al�m da entrada quente.

Confira o card�pio completo: e-efore.cn
Coquetel de entrada 

-Batidas tropicais (escolher dois tipos)
Sabores: coco, morango e maracuj�. 

- Canap�s (escolher dois tipos)
Tipos: mousse de atum � mousse de azeitonas pretas - ricota com ervas finas � barquetinha de beringela 

Quentinhos volantes ï¿½ mix de salgados fritos e ao forno (inclui todos os tipos)

  • Bolinhas de queijo
  • Coxinha tradicional (frango)
  • Empadas de palmito
  • Esfihas de carne (fechadas)
  • Quibes
  • Risoles de presunto e queijo
  • Risoles de pizza
  • Croquete de carne
Pratos principais - Servidos em buffet 


- Saladas (todas inclusas)

�  Alface Americana, Alface Lisa, Alface Roxa, R�cula e Tomate cereja;

�  Repolho Roxo e Verde, Ma��, Uvas Passas, Creme de leite, Maionese e Abacaxi;

�  Alface crespa, acelga, beterraba ralada, milho e batata palha


Acompanhamento: Molhos variados e Galheteiro com tempero convencional, azeite, vinagre e sal.

- Massas 

(escolher uma op��o de massa recheada)

  • Ravi�li de frango
  • Ravi�li de carne
  • Capellete de carne
  • Capellete de queijo
  • Conchiglione quatro queijos

(escolher duas op��es de massa seca)

  • Pene
  • Talharim
  • Espaguete
  • Nhoque

Tipos de Molhos:

  • Molho ao Sugo
  • Molho a Bolonhesa
  • Molho B�chamel

Acompanhamentos: Queijo parmes�o ralado � torradinhas temperadas � fatias de p�o italiano


Bolo (Com o recheio � sua escolha. Escolher uma op��o)

Brigadeiro � crocante � nozes � floresta negra/branca � chocolate branco � mousse � doce de leite� sonho de valsa - bolo com frutas � baba de mo�a � trufado � ouro branco.
Obs: O bolo pode ser servido com sorvete (opcional) 

Doces (inclui todos os tipos)

  • Beijinho de coco
  • Brigadeiro tradicional
  • Brigadeiro branco
  • Delicia rosa 
  • Del�cia de nozes
  • Prest�gio
  • Surpresa de uva
Bebidas 

Alco�licas (proibida por Lei para menores de idade)
  • Cervejas, vinhos e whisky - por conta do cliente que poder� fornecer as bebidas com anteced�ncia ao evento, n�o cobramos taxa para servi-las. ( Servi�o a combinar).
  • Espumante - apenas para brinde do homenageado/a (cortesia do buffet)
Sem �lcool (inclusas e servidas a livre consumo)
  • Refrigerantes tradicionais e diet todos de 1� linha (marcas Ant�rtica e Coca-Cola)
  • Sucos
  • �gua mineral (com e sem g�s)

Sa�da (inclui todos os tipos)
Caf� Tradicional (servido em samovar de prata)
Licor
Petit fours diversos
Suspiros

Material de servi�o

Todo o material de primeira linha necess�rio para a execu��o dos servi�os, fornecidos pelo Buffet. Entre eles: toalhas e sobre-toalhas, copos e ta�as, guardanapos, cumbucas em porcelana, talheres e baixelas entre outros itens.

Som e ilumina��o (incluso no servi�o)

DJ, som, microfone e ilumina��o especial na pista de dan�a. (tel�o opcional)

EQUIPE DE TRABALHO

Coordenadores do evento, cozinheiras, gar�ons, copeiros (as) e recepcionista.

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